1、中文名称：L-茶氨酸 2、英文名称：L-Theanine 3、中文别名：N-乙基-L-谷氨酰胺;2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸;茶胺酸 4、英文别名：N-Ethyl-L-glutamine; L-Glutamic acid gamma-(ethylamide);2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid;ETHYL-L-GLUTAMINE;L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE;L-THEANINE;n-ethyl-l-glutamine;THEANINE, L-;theanine;N5-Ethyl-L-glutamine 5、分子式：C7H14N2O3 6、分子量：174.20 7、外观性状： 白色或类白色粉末 8、溶解性：溶于水，不溶于乙醚乙醇 9、熔点：207oC 10、折射率：8 ° (C=5, H2O) 11、用途：用作食品添加剂;高纯级用于分子生物学研究. 12、执行标准：JP2000