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中文名称: 2-乙基己醇

中文同义词: 2-乙基(-1-)己醇;2-乙基乙醇;2-乙基已醇;辛醇;2-乙基-1-已醇(异辛醇);乙基己醇;異辛醇;2-乙基己醇

英文名称: 2-Ethylhexanol

CAS号: 104-76-7

分子式: C8H18O

分子量: 130.23

EINECS号: 203-234-3

相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;其它含氧化合物;标准品;分析标准品;通用试剂;醇;溶剂;生物化学

熔点  ?76 °C(lit.)

沸点  183-186 °C(lit.)

密度  0.833 g/mL at 25 °C(lit.)

闪点  171 °F

水溶解性  1 g/L (20 oC)

化学性质  无色至淡黄色油状液体，有甜味和淡淡的花香。溶于720倍水，混溶于多数有机溶剂。沸点183℃，熔点-70℃。

用途  GB 2760--1996允许使用的食用香料。

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