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中文名称: 反式-3-己烯酸

中文同义词: (E)-3-己烯酸;反式-3-己烯酸;3-已烯酸;反-3-己烯酸;反-3-己烯酸,97%;反式-3-已烯酸;(E)-3-己烯酸,反-3-己烯酸

英文名称: trans-3-Hexenoic acid

CAS号: 1577-18-0

分子式: C6H10O2

分子量: 114.14

EINECS号: 224-157-1

熔点  11-12 °C(lit.)

沸点  118-119 °C22 mm Hg(lit.)

密度  0.963 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 >1 (vs air)

折射率  n20/D 1.44(lit.)

FEMA  3170

闪点  >230 °F

水溶解性  SLIGHTLY SOLUBL

用途  可用于香蕉、芝士、树莓香精的调配。

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