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中文名称: 丙位十二内酯

中文同义词: 丙位十二内酯;4-十二内酯;α-辛基-γ-丁内酯;γ-十二内酯;GAMMA-丙位十二内酯;天然丙位十二内酯;Γ-十二碳内酯;4-羟基十二酸内酯

英文名称: 4-Dodecanolide

CAS号: 2305-05-7

分子式: C12H22O2

分子量: 198.3

EINECS号: 218-971-6

熔点  17-18 °C(lit.)

沸点  130-132 °C1.5 mm Hg(lit.)

密度  0.936 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA  2400

折射率  n20/D 1.452(lit.)

闪点  >230 °F

化学性质  无色至淡黄色液体。呈奶油和桃子、梨似水果香气。沸点131℃(200kPa)或170℃(1.5kPa)。

用途  GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。

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