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中文名称: 十八酸乙酯

中文同义词: 硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%

英文名称: ETHYL STEARATE

CAS号: 111-61-5

分子式: C20H40O2

分子量: 312.53

EINECS号: 203-887-4

相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;;羰基化合物;香精香料;通用试剂;合成香料

熔点  34-38 °C(lit.)

沸点  213-215 °C15 mm Hg(lit.)

密度  1.057

FEMA  3490

闪点  >230 °F

储存条件  2-8°C

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