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中文名称: 柠檬酸锌

中文同义词: 2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐(2:3);柠檬酸锌;锌黄 ;柠檬酸三锌;2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸锌;无水柠檬酸锌;柠檬酸锌,二水合物,CP,98.5%

英文名称: Zinc citrate

CAS号: 546-46-3

分子式: C12H10O14Zn3

分子量: 574.37

EINECS号: 208-901-2

化学性质  柠檬黄色或淡黄色粉末。 微溶于水，其溶解度为2.6g/L。

用途  作食品锌强化剂，吸收效果比无机锌好。

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