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用途 | 中间体 |
英文名称 | FEMA 2302 |
包装规格 | 桶装 |
CAS编号 | 140-27-2 |
别名 | 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸桂酯;异戊酸肉桂酯 |
纯度 | 98% |
分子式 | C14H18O2 |
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中文名称: 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯
中文同义词: 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸桂酯;异戊酸肉桂酯
英文名称: FEMA 2302
CAS号: 140-27-2
分子式: C14H18O2
分子量: 218.29
EINECS号: 205-407-9
沸点 313 °C(lit.)
密度 0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体,呈青草和苹果香气、带香辛料、花香和果香。沸点313℃。闪点100℃以上。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油,不溶于丙二醇、甘油和水。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和草莓型香精。
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