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中文名称: 3-甲硫基丙酸乙酯

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英文名称: Ethyl 3-methylthiopropionate

CAS号: 13327-56-5

分子式: C6H12O2S

分子量: 148.22

EINECS号: 236-370-7

沸点  197 °C(lit.)

密度  1.032 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA  3343

折射率  n20/D 1.46(lit.)

闪点  177 °F

化学性质  无色至淡黄色液体，呈洋葱、水果似香甜气味。沸点196℃，或89～91℃(2000Pa)。

用途  GB 2760--1996规定为允许使月J的食用香料。

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