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中文名称: 苹果酸钠

中文同义词: DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠;L-苹果酸二钠一水;(S)-(-)-苹果酸 二钠盐;(S)-(-)-羟基琥珀酸 二钠盐;L-苹果酸 二钠盐 一水合物

英文名称: Sodium malate

CAS号: 207511-06-6

分子式: C4H4Na2O5

分子量: 178.05

EINECS号: 211-627-6

相关类别: 食品添加剂

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