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中文名称: 麦芽糖醇

中文同义词: 4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麦芽糖醇;氫化麥芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖

英文名称: Maltitol

英文同义词: 4-O-.alpha.-D-GlucopyronosylD-sorbitol;4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito;amaltisyrup;amaltymr100;d-4-o-alpha-d-glucopyranosylglucitol;malbit;maltimr;maltisorb

CAS号: 585-88-6

分子式: C12H24O11

分子量: 344.31

EINECS号: 209-567-0

熔点  149-152 °C(lit.)

折射率  105 ° (C=10, H2O)

储存条件  2-8°C

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