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| 用途 | 中间体 |
| 包装规格 | 25公斤 |
| CAS编号 | 868-14-4 |
| 别名 | 酒石酸氢钾 |
| 纯度 | 98% |
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中文名称:酒石酸氢钾
英文名称:Potassium bitartrate
中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;L-酒石酸氢钾
CAS RN:868-14-4;35-04-1;6381-58-4
EINECS号:212-769-1
分子式:C4H5O6K
分子量:188.176
物化性质 无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
用途:用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等
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