反式-3-己烯酸的基本信息
中文别名：反式-3-己烯酸;(E)-3-己烯酸
英文别名：3-Hexenoic acid, (3E)-; trans-3-Hexanoic acid; trans-3-Hexenoic acid;
3-Hexenoic acid, (E)-; trans-Hex-3-enoic acid; (3E)-hex-3-enoic acid; hex-3-enoate
分子式：C6H9O2
分子量：113.135
InChI：InChI=1/C6H10O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h3-4H,2,5H2,1H3,(H,7,8)/p-1
熔点：11-12℃
沸点：209°C at 760 mmHg
闪点：106.4°C
蒸汽压：0.0831mmHg at 25°C
用途 ： 可用于香蕉、芝士、树莓香精的调配。
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